pommes de terre à la banane et aux betteravesVoici une recette originale pour donner du goût à vos pommes de terre !

Ingrédients : (pour 2 personnes)

  • 6 pommes de terre
  • 1 petite betterave (100g)
  • 1 banane bien mûre



Préparation :

  • couper les pommes de terre en frites
  • couper les betteraves de la même façon
  • couper la banane en rondelles fines
  • faire chauffer une poêle avec de l’huile d’olive
  • une fois la poêle bien chaude mettre les pommes de terre
  • au bout de 10 minutes mettre les betteraves et la banane
  • faire cuire 10 minutes à feu doux

Voilà c’est prêt ! vos pommes de terre auront un délicieux goût sucré, un peu comme la banane plantain !

Bon appétit 🙂

glace aux spéculoos

Voici une délicieuse recette de glace aux spéculoos !

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 40g de sucre
  • 40g de sucre glace
  • 200 ml de crème fraîche liquide
  • 15 spéculoos (voir plus pour décorer)



Préparation :

  • Séparer les blancs des jaunes d’œufs
  • Monter les blancs en neige puis y ajouter le sucre glace
  • Monter la crème fraîche bien froide en chantilly
  • Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre semoule, blanchir le mélange et l’incorporer à la chantilly
  • Ajouter le mélange aux blancs en neige (attention ne pas battre les blancs ! )
  • Mixer les spéculoos et les ajouter à la préparation
  • Mettre le tout dans une boite qui va au congélateur (type bac à glace)
  • Mettre au congélateur (minimum 6 heures)

Conseils :

  • Sortir la glace quelques minutes avant de servir pour qu’elle soit plus facile à servir
  • Mettre quelques spéculoos pour décorer votre coupe de glace

Bon appétit !